أعلنت منظمة الصحة العالمية (WHO) عن وجود حالات إصابة بمرض جنون البقر
فى البرازيل ، وقد سبق أن أعلن عن وجود إصابة بهذا المرض فى الولايات
المتحدة الأمريكية فى شهر مارس الماضى.
هذا وقد أكدت مصادر اوروبية أن اللجنة العلمية للبرلمان الأوروبى سوف
تجتمع فى أوائل شهر يناير 2013 لدراسة وتقييم الطرق العلمية للقضاء على مرض
جنون البقر والمسمى بالاعتلال الدماغى الاسفنجى BSE/TSE الذى يصيب الأبقار
والعديد من الحيوانات مثل القطط والكلاب وكذلك العديد من الحيوانات البرية
مثل الغزلان والآيائل وغيرهم ، حيث أنه لم يتم حتى الآن إيجاد العلاج
الفعال للقضاء على هذا المرض الذى ينتقل من الأبقار المصابة إلى الانسان عن
طريق تناول اللحوم المصابة.
الجدير بالذكر أن طهى اللحوم المصابة لا يقضى على هذا المرض الفتاك بها ،
فقد أثبتت التجارب والأبحاث المعملية أنه لا يمكن القضاء على هذا المرض
حتى بغلى اللحوم المصابة فى محلول شديد القلوية مثل البوتاسا الكاوية لمدة 6
ساعات متواصلة على درجة حرارة 150 درجة مئوية وتحت 3 ضغط جوى.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق