أظهرت دراسة طبية أن الطعام الصحي أكثر تكلفة من مثيله الذي قد يحتوي على كميات كبيرة من الدهون خاصة على ذوي الدخول المتوسطة.
وأتي ذلك تزامنا مع مطالبة العديد من الدراسات الطبية بأهمية وضرورة اتباع نظم غذائية صحية والإكثار من تناول العناصر الغذائية الصحية.
وأكد الباحثون أن التكلفة المتزايدة للطعام الصحي والعضوي قد دفعت بقطاعات كبيرة غير قادرة على شرائه باللجوء إلى الخيارات الغذائية الأقل تكلفة والتي تكون في كثير من الأحيان للاسف غير صحية بالدرجة الأولى لاحتواءها على كميات كبيرة من الدهون والأملاح.
وأشارت التقارير إلى أن الطعام الصحي يشهد في السنوات القليلة الماضية تزايدا كبيرا في الأسعار بسبب التأثيرات السلبية على زراعة المحاصيل والتي تعمل على زيادة التكلفة الإنتاجية لها ومن ثم ارتفاع أسعارها.
وكالة أنباء التضامن
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق